Category: Food

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Sandía y pepino para el verano

A pesar de que la mitad de los países del mundo, o más de la mitad, están en invierno, Panamá junto otros países de Latinoamérica, tenemos la suerte de estar en pleno verano, y nada me hace más felíz… a…

Chocolate Caliente.

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Los pepinos

El pepino es uno de los vegetales más cosechados a nivel mundial y tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud. Este es uno de mis vegetales favoritos e investigando un poco más sobre sus beneficios me encontré con unas muy…

Tacos de corvina

El otro día hablaba con un muy buen amigo mío sobre las dietas y comer saludable. A mí me gusta decir que soy “alérgica a las dietas”, pero la verdad es que me gusta mucho comer para privarme de ese…

Greek Yogurt

Greek Yogurt.

Finalmente podemos comprar el yogurt griego en supermercados en Panamá y no solamente en tiendas gourmet u orgánicas. He escuchado mucho sobre los beneficios de este yogurt y estaba muy ansiosa de probarlo.

La principal diferencia entre este y el yogurt tradicional es su consistencia. el griego es mucho más grueso y cremoso ya que no contiene suero de leche y se procesa al mínimo.
Consumir yogurt griego aporta muchos beneficiosa nuestra salud. Contiene el doble de proteínas y la mitad de azúcar por lo que es perfecto para los que quieren controlar su consumo de azúcar. También contiene menos carbohidratos. A diferencia del yogurt tradicional, el griego ayuda a mantener el sistema inmunológico y la salud intestinal en forma debido a que contiene probióticos y menos lactosa, lo que ayuda a la digestión.

El yogurt griego tiene un sabor distinto ya que no es tan dulce, pero puede acompañarse con frutas, granolas y/o mermeladas. Igualmente al no preparase  en temperaturas altas se puede añadir en platos calientes.

Los invito a que lo pruebes y disfruten de sus beneficios.

xx

A.

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Las ensaladas y sus beneficios

Comer ensaladas puedes ser bastante tedioso, y aunque no me gusta comer solamente ensaladas, me gusta comerlas como acompañamiento de comidas regularmente. En general, comer ensaladas aporta muchos beneficios y pocas calorías. Son ideales para todas las personas, sobre todo para…

El té y sus beneficios

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Tomar té no es sólo cosa de los ingleses. Para mí no hay nada más relajante que tomarse una taza de té en las mañana, días de lluvia o antes de dormir. Lo mejor es que, el té posee muchas propiedades beneficiosas para la piel, el organismo y la salud. Hay muchos tips para aprovechar al máximo estas propiedades, no agregar leche,  tomar té verde sobre alguno otro, agregar cítricos como el limón o la naranja.  Tomar 4 tazas de té al día es la mejor manera de beneficiarse de sus propiedades, controlar el peso corporal y reducir el riesgo de diabetes.

Un dato curioso que encontré es que la temperatura del agua puede hacer que el sabor del té cambie dependiendo del tipo de té que sea, por ejemplo para el té verde o blanco es preferible usar agua a temperatura o no tan caliente ya que estos  contienen menos  tanino, en cambio, para el té negro, es recomendable el agua muy caliente.

Si eres de las personas que no son muy amantes del té, aquí te dejo algunos de sus beneficios para que te termines de convencer:

  • Sin importar el tipo que tomes, el té en general es un gran diurético y uno de los mejores antioxidantes por lo que colabora en la prevención del envejecimiento, favorece la reducción de colesterol, mejora tus defensas, ayuda a combatir la anemia por su contenido de hierro y aporta cero calorías por lo que al consumirlo caliente te ayuda a combatir la ansiedad de comer.
  • El té negro disminuye la absorción de triglicéridos y colesterol ayudando a reducir la posibilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares, además su contenido de taninos favorece en problemas estomacales como la diarrea y los cólicos.
  • El té verde tiene propiedades similares al té negro ya que vienen de la misma planta. Es capaz de reducir de forma efectiva la formación de coágulos anormales favoreciendo nuestro corazón, además disminuye los niveles de azúcar en la sangre y tiene propiedades antibióticas para ciertas bacterias estomacales, su contenido de fluoruro colabora en el fortalecimiento de los huesos.
  • El té blanco es el mayor antioxidantes de todos ya que contiene tres veces más polifenoles. Se le asocia con la prevención del envejecimiento, disminuyendo la actividad de las enzimas que disminuyen la producción de elastina y colágeno en nuestra piel, además de beneficiar a los pacientes de artritis reumatoide reduciendo la inflamación en pacientes con esta condición. Es el que menos cafeína.
  • El té rojo tiene este color debido al doble proceso de fermentación que sufre, su contenido de teína lo convierte en un gran estimulante por ello debe ser consumido con moderación en el caso de personas nerviosas, además de aportar los mismos beneficios que los otros tipos de té, el rojo por ser rico en quercertina está asociado al humor, por lo que en Oriente es recomendado para la depresión, la melancolía y el mal humor. Adicional. ayuda a la digestión, ayuda a desintoxicar el organismo y es bueno para obtener un mejor bronceado.
  • Además de todos los beneficios mencionados, no se desperdicia nada ya que las bolsas de té se pueden utilizar para ayudar a bajar inflamación en los ojos, disminuir ojeras e inclusive reparar uñas rotas.

Fuente: Uncomo – Salud

xx

A.

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